Publié le : 16 octobre 20209 mins de lecture
Pendant les jours les plus chauds, peu de choses sont aussi agréables que de manger des aliments frais. Encore mieux lorsqu’ils sont bons pour la santé, en contribuant à la nutrition de votre corps. Pour un petit-déjeuner sain ou un dessert rafraîchissant, que diriez-vous d’un bon régal aux fruits ? Il n’y a pas beaucoup de mystère pour faire un dessert fruiteux, et vous pouvez toujours préparer les combinaisons que vous aimez, soit avec vos fruits préférés, soit en improvisant avec ceux qui restent dans le réfrigérateur. Il suffit de peler, de hacher et de mélanger. C’est très simple. Outre les fruits, il est également possible d’augmenter le repas avec du yaourt, du miel, de la noix de coco râpée, du jus naturel, et même de la glace. De plus, vous pouvez demander de l’aide aux enfants pour le faire. Les plus petits peuvent vous aider pour des tâches simples, comme éplucher des bananes ou sortir les raisins des grappes. Laissez-vous inspirer par les recettes sélectionnées et préparez dès aujourd’hui votre salade de fruits préférée.
Salades simples
Une recette simple et facile à faire, l’entremet aux fruits facile au jus d’agrume. Pour cela, il suffit juste de mélanger tous les restes de fruits que vous avez, ajoutez un peu de sucre et de jus d’orange pour aider à conserver la salade plus longtemps. Vous pouvez également ajouter de la noix de coco râpée et utiliser les fruits de la saison comme la papaye, le melon, le kiwi, la mangue et l’ananas. Le jus d’agrumes est déjà traditionnel dans les recettes de régal aux fruits. Que diriez-vous d’innover et d’utiliser du jus de limon ? Associé à une cuillère à soupe de sirop d’agave qui permet de conserver la salade. Complétez votre recette avec une crème de limon préparée avec seulement trois ingrédients : du yaourt naturel, du lait condensé et un demi-jus de citron.
Vous pouvez aussi essayer l’entremet aux fruits au jus de grenade. À part le différentiel de jus de grenade, cette recette contient également des graines de potiron et de tournesol, des myrtilles ainsi que du yaourt naturel. Pour ceux qui aiment combiner le goût de différents fruits. Opter pour la salade de fruits au jus de mangue et au miel. Il est possible de varier le jus de mangue par du jus de fruit de la passion, d’agrume ou de mandarine. Une autre façon de préparer votre salade, c’est de mélanger le sirop fait avec de l’eau, du sucre, du zeste de limon et des feuilles de menthe avec du jus de limon. Laissez le sirop refroidir et arrosez les fruits hachés avec. Ça a l’air génial. Une autre option rapide et facile si vous voulez réaliser un délicieux entremet avec des fruits et du yaourt. Il suffit de mélanger les fruits de saison avec du yaourt aromatisé à votre préférence (limon, fraise, prune, banane). Pourquoi ne pas choisir uniquement des fruits de la même couleur en utilisant des bananes, des agrumes, des ananas, des mandarines et des pommes pour faire un entremet aux fruits jaunes au yaourt ? Ajoutez ensuite un peu de graines de tournesol, de sésame, de lin, d’avoine, de raisins secs et de noix de cajou hachées, selon votre gout.
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Salades élaborées
Le régal aux fruits au vin blanc est idéal si vous avez des inviter. Les fruits sont pelés, hachés, mélangés et arrosés avec un mélange de jus d’orange et de porto blanc.
Vous pouvez aussi mélanger votre salade avec du chocolat. L’idée est très simple, il suffit d’ajouter du chocolat fondu sur les fruits.
Essayez le dessert aux fruits au lait condensé et au chocolat en poudre pour impressionner vos amis. Le lait condensé se marie bien avec tout, surtout avec la salade de fruits. Utilisez les fruits de votre choix, mélangez-les avec du lait condensé et saupoudrez-les de chocolat en poudre.
Une recette légère et une bonne option pour ceux qui veulent réduire la consommation de sucreries. Opter pour un entremet aux fruits avec du pudding à la vanille. Pour la préparation, utilisez un petit paquet de pudding sans sucre.
Vous pouvez aussi donner du gout à votre salade en utilisant de la noix de coco et de la chia. Dans cette recette, l’ingrédient inattendu est la chia, qui absorbe les liquides et finit par créer une sorte de gel. Une option saine, pratique et nutritive.
Un entremet au visage d’été, le régal aux fruits à la menthe et au prosecco. C’est très facile à faire. Pour la préparation, utilisez des pêches au sirop, des fraises, 1/2 bol de prosecco, des feuilles de menthe et du yaourt nature.
Dessert aux fruits au yaourt grec et au curcuma : le curcuma, également appelé curcuma, apporte plusieurs bienfaits pour la santé : il est anti-inflammatoire, anticancéreux et antioxydant. Cela donne une touche spéciale pour la recette.
Essayez aussi la salade de fruits à l’huile d’olive et au sirop. L’huile d’olive n’a pas besoin d’être utilisée uniquement dans les préparations salées, et ici, dans cette recette aux fruits, elle fait toute la différence.
Régal aux fruits à la crème vanille, à la crème fouettée et au granola. Servie dans un bol, avec différentes couches, cette recette aux fruits est un délice pour les yeux et le palais.
Salade de papayes et de bananes au miel, au limon et à l’huile de coco. En plus d’apporter de la saveur, la douceur du moment, l’huile de coco, rend également la salade de fruits plus saine. Pour l’adoucir encore plus, une touche de miel.
Une recette préparée sur un coup de tête. Les fruits choisis, banane, fraise, goyave, bergamote et poire ont été combinés avec du yaourt naturel, du granola et du miel. Un repas complet et sain.
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Salades avec différentes présentations
Pour rendre votre entremet à l’ananas encore plus rafraîchissant et tropical, servez votre salade à l’intérieur de l’ananas. C’est facile à réaliser et c’est beau sur la table.
Régal aux fruits dans le panier. Pour changer la présentation de votre entremet, essayez de la servir dans un panier fait de pâte. C’est simple et très charmant.
Pourquoi ne pas préparer la salade de fruits une fois, les mettre dans un pot et la manger toute la semaine ? Apprenez à servir dans une marmite et à éviter le gaspillage.
Dessert aux fruits à la broche. Avec des bâtonnets de barbecue, des produits de saison et un sirop de sucre et de fruit de la passion, vous pouvez faire un bon en-cas froid.
Pour un régal aux fruits caramélisés, mélangez certains produits crus avec d’autres caramélisés à la poêle. Le résultat est une salade différente et savoureuse.
Outre la présentation en petits verres, les couches colorées de fruits pour l’entremet spécialisé sont ornées de yaourt grec et de granola. C’est beau à voir et c’est un délice à manger.
En gastronomie moléculaire, l’idée est d’utiliser des processus chimiques et physiques lors de la cuisson de la salade. En d’autres termes, il est parié que vous n’avez jamais vu une salade de fruits comme celle-ci.
Entremet aux fruits rôtis, une recette classique est toujours une bonne idée. Ici, les fruits ont été cuits, et ils sont superbes avec de la glace.
Tarte aux fruits. Rien de plus qu’un régal avec superbe présentation. Utilisez vos fruits préférés et ajoutez du miel pour « donner de la ligue ». Des copeaux de citron donnent la touche finale.
