Les chaleurs du four

Retrouvez les équivalence entre les différentes chaleurs des fours. Certaines recettes donnent des températures en degrés Celsius, Farenheit (pour les pays anglo-saxons) ou bien en valeur de thermostat. Voici un tableau permettant de s’y retrouver plus facilement pour cuisiner vos recettes préférées. Parce qu’une bonne recette doit être cuisinée à bonne température…

Chaleurs du four de cuisson : Equivalents entre thermostats et degrés

 

Type de chaleurThermostat en FranceTempérature en degrés Celsius
° C
Température en degrés Farenheit (USA)
° F
très doux270°C150°F
doux3100°C200°F
4120°C250°F
5150°C300°F
moyen/medium6180°C350°F
chaud7200°C400°F
8230°C450°F
très chaud9260°C500°F