Recette

mars 16, 2017

Sauce au Roquefort

Ingrédients : Pour 4 personnes -50 cl de crème fraîche épaisse -150 gr de roquefort
mars 16, 2017

Quiche au tofu

Ingrédients : Pour 4 personnes – 1 tasse de farine – 1 tasse d’avoine moulue finement – 1 c à thé de levure – 1 c […]
mars 16, 2017

Pâté de pois chiches aux poivrons

Ingrédients – 125g de farine de pois chiches – 1 poivron rouge haché menu, – 125g de tomates hachées – 0,5 tasse de chapelure – 1 […]
mars 16, 2017

Pâté de pommes de terre

Ingrédients : Pour 4 personnes -2 pâtes feuilletées maison ou du commerce -1,8 kg de pommes de terre ‘Bintje’ -1 oignon -1 gousse d’ail
mars 16, 2017

Recette de la Sauce venaison

Ingrédients 6 échalotes 6 oignons 100 g de carottes thym laurier
mars 16, 2017

Recette de la Sauce turque

Ingrédients : pour 4 personnes 4 c. à soupe de fromage blanc 1 morceau de concombre de 5 cm 5 gousses d’ail sel et poivre
mars 16, 2017

Recette de la sauce tomate

Ingrédients : pour 8 personnes 100 gr de concentré de tomates en boite 5 cl d’huile d’olives 2 cuillère à soupe de farine 30 gr de […]
mars 16, 2017

Recette de la Sauce tartare

Ingrédients : pour 4 personnes 4 c. à soupe de mayonnaise 1 jaune d’oeuf dur 2 cornichons 3 échalotes 6 câpres un peu de persil sel […]
mars 16, 2017

Recette de la Sauce remoulade

Ingrédients : pour 4 personnes 3 oeufs 2 brins de persil sel poivre
mars 16, 2017

Recette de la Sauce au Pistou

Ingrédients : pour 4 personnes 2 bottes de basilic 20 cl d’huile d’olive 3 belles gousses d’ail Une pincée de sel
mars 16, 2017

Recette de la Sauce à l’orange

Ingrédients 1 orange 100 g de beurre 1 citron 2 jaunes d’oeufs 1 c. à soupe de vinaigre sel et poivre
mars 16, 2017

Recette de la Sauce normande

Ingrédients : pour 4 personnes 40 g de farine 50 g de beurre 3 verres de court-bouillon 2 jaunes d’oeufs 2 verres de lait concentré 1/2 […]
mars 15, 2017

Recette de la sauce moutarde Danko

Ingrédients : pour 4 personnes 1 échalote 125 ml de vin blanc 125 ml de bouillon de poisson 125 ml de jus de palourde
mars 15, 2017

Recette de la Sauce maltaise

Ingrédients : pour 250 à 500 ml de sauce 500 g de beurre 5 jaunes d’oeufs 2 oranges sanguines 4 c. d’eau 2 c. de vinaigre
mars 15, 2017

Recette de la Sauce Madère

Ingrédients 100 g de champignons de Paris 2 échalotes hachées 1 verre de madère 2 verres d’eau ou de bouillon (obtenus avec 1 cube de concentré)
mars 15, 2017

Recette de la Sauce à l’échalote

Ingrédients : pour 6 personnes 100 g d’échalotes 3 dl de vin blanc sec 12 feuilles d’estragon 500 g de crème fraîche 125 g de beurre […]