Recettes viandes

Recette : le porc rôti en croûte

Réussir un croûte de porc rôti est parfois plus compliqué que l’on ne pense. quels sont les ingrédients? comment le préparer? et en combien de temps dure sa cuisson? les…

Recette foie de veau à la brésilienne

Au cours des prochaines semaines, vous trouverez sur ces pages quelques conseils, des recettes et aussi des informations sur les coutumes culinaires des pays lointains. Nous allons essayer de nous…

Recette de langue de porc à la moutarde au miel et aux herbes

Bien sûr, la raison pour laquelle la langue de cochon apparaît encore et encore dans les blogs est due à la question passionnante : que manger sur tous les animaux…

Ragoût de porc aux olives

La friture apporte le goût, par la suite à l’ébullition la viande devient très tendre. Il est accompagné de la sauce crémeuse et de l’arôme des olives vertes.– Préparation : 15 minutes pour…

Comment préparer du chili à la viande ?

Les cuisiniers paresseux aiment bien transformer les haricots et les grains de maïs en bolognaise pour ce classique du Tex-Mex – Pas comme ça, les amis ! Temps de préparation…

Quelle différence entre le steak Porterhouse et leT-Bone steak ?

Avant de mettre les steaks de porto et d’aloyau sur le grill, quelques informations sur la cuisson au grill sont de rigueurs. La cuisson de la viande sur un feu…

Recette de spaetzles à la saucisse

Voici les étapes à suivre pour préparer des spaetzles (petites nouilles alsaciennes) à la saucisse : Étape 1: préparation de la pâte La première étape consiste à préparer la pâte…

Comment préparer du poulet frit à la bière ?

Non seulement original, mais aussi extrêmement aromatique et juteux. La recette poulet frite à la bière est vraiment facile à faire. Les ingrédients. Les ingrédients nécessaires pour la préparation d’une…

Recette pour la Saint-Valentin : canard de Barbarie fumé

Spécialité du Sud-Ouest, le magret de canard apporte toujours une note festive à vos repas. En plus d’être séché, il peut bénéficier d’une étape supplémentaire lors de sa réalisation, le fumage à…

Comment préparer le poulet en sauce au vinaigre de vin ?

Pour le grand plaisir de votre palais, découvrez la saveur authentique de la fameuse recette du poulet en sauce au vinaigre de vin. L’acidité du vinaigre donne à la sauce…