Recettes sauces

décembre 8, 2020

13 recettes de sauce au bois boutran

Une sauce savoureuse, bien assaisonnée et qui se marie très bien avec la viande : la sauce au bois. Cette sauce authentique doit être préparée avec […]
octobre 16, 2020

12 recettes de sauce à l’ail

Polyvalentes et délicieuses, ces recettes de sauce à l’ail ont tout pour vous séduire : que ce soit pour farcir des sandwiches, accompagner des hamburgers ou […]
octobre 16, 2020

Vinaigrette : donnez du goût à votre alimentation

Les salades sont un incontournable des repas surtout en été. Les recettes se composent en fonction des goûts de chacun. Si vous faites attention à votre ligne, les […]
octobre 16, 2020

Recette de crème de fromage blanc au vinaigre balsamique

La recette d’une crème au balsamique est le dessert très facile à préparer, car il se compose uniquement de différents morceaux de melon marinés dans du […]
mars 17, 2017

Recette de la Sauce poivrade

Ingrédients : pour 6 personnes 3 oignons 2 carottes 3 échalotes 100 g de lardons de poitrine fumée 50 g de beurre 50 g de farine […]
mars 17, 2017

Recette de la Sauce hollandaise

Ingrédients : pour 4 personnes 3 jaunes d’oeufs 200 g de beurre 1/2 jus de citron 2 c. à soupe d’eau sel et poivre
mars 17, 2017

Recette de la Sauce à l’estragon

Ingrédients 2 branches d’estragon 1 bouquet de persil 1 jus de citron 1/2 litre de bouillon 50 g de beurre 50 g de farine sel et […]
mars 17, 2017

Recette de la Sauce charcutière

Ingrédients Pour 1/2 litre de sauce environ 2 oignons 50 g de beurre 40 g de farine 3 dl de vin blanc sec 2 dl de […]
mars 17, 2017

Recette de la Sauce bourguignonne

Ingrédients : pour 4 personnes 1/2 bouteille de Bourgogne rouge 2 échalotes hachées 75 g de beurre 1 cuillerée à café de farine 1 brindille de […]
mars 17, 2017

Recette de la Sauce bolonaise (ou bolognaise)

Ingrédients beurre 50 g de jambon cru 1/2 oignon 1 petite carotte 1 branche de céleri 1 gousse d’ail