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Recettes sauces
mars 16, 2017
Recette des roux
Ingrédients beurre farine
mars 16, 2017
Recette du Beurre noisette
Ingrédients beurre jus de citron ou filet de vinaigre persil haché sel
mars 16, 2017
Sauce au Roquefort
Ingrédients : Pour 4 personnes -50 cl de crème fraîche épaisse -150 gr de roquefort
mars 16, 2017
Recette de la Sauce venaison
Ingrédients 6 échalotes 6 oignons 100 g de carottes thym laurier
mars 16, 2017
Recette de la Sauce turque
Ingrédients : pour 4 personnes 4 c. à soupe de fromage blanc 1 morceau de concombre de 5 cm 5 gousses d’ail sel et poivre
mars 16, 2017
Recette de la sauce tomate
Ingrédients : pour 8 personnes 100 gr de concentré de tomates en boite 5 cl d’huile d’olives 2 cuillère à soupe de farine 30 gr de […]
mars 16, 2017
Recette de la Sauce tartare
Ingrédients : pour 4 personnes 4 c. à soupe de mayonnaise 1 jaune d’oeuf dur 2 cornichons 3 échalotes 6 câpres un peu de persil sel […]
mars 16, 2017
Recette de la Sauce remoulade
Ingrédients : pour 4 personnes 3 oeufs 2 brins de persil sel poivre
mars 16, 2017
Recette de la Sauce au Pistou
Ingrédients : pour 4 personnes 2 bottes de basilic 20 cl d’huile d’olive 3 belles gousses d’ail Une pincée de sel
mars 16, 2017
Recette de la Sauce à l’orange
Ingrédients 1 orange 100 g de beurre 1 citron 2 jaunes d’oeufs 1 c. à soupe de vinaigre sel et poivre
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