Publié le : 09 février 20227 mins de lecture
Savoureux et polyvalent, le pain est un aliment qui fait partie de l’alimentation de nombreuses personnes, du petit déjeuner au dîner. Cependant, ce n’est pas toujours un aliment sain. Plusieurs des options disponibles dans les supermarchés sont remplies de conservateurs et d’autres ingrédients non naturels.
Pour remédier à cela, réaliser vos propres pains.
Vous ne connaissez aucune recette de pain complet ou vous ne savez même pas par où commencer ? Ne vous inquiétez pas. Nous avons fait une sélection avec 23 recettes autres que des recettes spéciales !
Recettes traditionnelles
1. Pain au lait entier : en plus d’être un délice, elui-ci est plein de fibres et a une texture incroyable. Le secret est la combinaison de farine de blé et de farine de blé complet.
2. Pain complet au micro-ondes : croyez-le ou non, mais en suivant cette recette, vous aurez un produit frais en un peu plus de 5 minutes. C’est une excellente option pour le petit déjeuner, le goûter ou le dîner !
3. Gâteau complet : cette recette utilise des ingrédients tels que le lait, la farine, le sucre et la levure. La touche spéciale est la couverture de graines de tournesol et de sésame, qui forment une peau croquante.
4. Du pain entier dans la machine pain : Si vous avez l’équipement à la maison, vous aurez besoin d’eau chaude, de farine ble complet , d’huile, de sucre, de sel, d’œufs et de levure. La cannelle et des graines lin dorées sont des ingrédients facultatifs.
5. Du pain entier dans un mixeur : Cette préparation est ici très pratique, parfaite pour ceux qui n’ont pas beaucoup de temps. Vous n’avez pas besoin de pétrir. Tout se met dans votre mixeur.
6. Le pain à la minute : celui-ci n’a pas besoin de temps pour grandir et fermenter. La touche spéciale réside dans les flocons d’avoine qui sont saupoudrés sur le dessus. Un délice !
7. Pain hamburger entier : Entièrement fait à la main, sa pâte doit être battue pendant environ cinq minutes, puis elle doit reposer pendant une heure jusqu’à ce qu’elle double de volume. Vous pouvez aussi la réaliser à l’aide d’une machine à pain.
Recettes créatives
8. Pain à l’orange avec du yaourt : pensez à un petit pain doux et aromatique. C’est celui-là ! La liste des ingrédients comprend des touches spéciales de sucre brun, de jus d’orange et de yaourt naturel.
9. Pain de pommes de terre : Pour le préparer, vous aurez besoin de farine de blé complet, de graines de lin, de graines de tournesol, de levure boulanger, de sucre, de miel, de lait, d’œufs, de sel, de beurre et, la différence de recette, de pommes de terre bouillies et pétries.
10. Pain farci aux brocolis : Possible d’être conservé au réfrigérateur jusqu’à 3 jours, il contient de la farine complète et du sucre brun, mais ces ingrédients sont facultatifs. Il vaut la peine de faire la recette avec d’autres garnitures ou même sans garniture.
11. Pain à la bière noire et aux épices : la différence de cette recette est qu’elle peut être faite dans une marmite en fer. Le pain cuit à l’intérieur devient rustique et délicieux. La casserole doit être fermée à l’intérieur du four pendant environ 25 minutes. Ensuite, enlevez le couvercle pour que sa surface soit dorée.
12. Pain entier farci aux pommes et à la cannelle : Il a une garniture spéciale, préparée avec des pommes, de la cannelle et du sucre brun. Si vous voulez un rendu léger, vous pouvez diviser la farine de blé en deux : une moitié entière et une moitié blanche.
13. Pain à la banane et au yaourt : Son secret de préparation est de mélanger les ingrédients secs – farine, sucre, levure. Ensuite, faites un trou au centre et ajoutez les ingrédients humides du bout des doigts. L’idée est de mettre la main sur la pâte, littéralement !
14. Pain à l’oignon : C’est une excellente option pour les sandwiches ! La recette comprend de l’eau, de la farine blé complète et blanche, du sucre, du sel, de la levure boulangere, du beurre et de l’oignon séché.
15. Pain aux épinards entier : cette recette est ici très polyvalente. Vous pouvez remplacer les épinards par du pesto, de l’origan ou ce que vous préférez, il suffit d’utiliser votre créativité. La bonne chose à faire est de le goûter pendant qu’il est encore chaud. Délicieux !
16. Le pain complet au chocolat : oui, vous ne vous êtes pas trompé. Ce pain, en plus d’être sain, a du chocolat à moitié amer dans sa liste d’ingrédients. Le résultat ressemble à un panettone, beau et plein de saveur.
17. Pain complet au café : cette préparation a un goût de café remarquable. Utilisez 200 ml de café fort, passé ou espresso. D’autres ingrédients intéressants sont 3 cuillères d’huile de noix de coco fondue et 2 cuillères de miel.
Recettes spéciales
18. Pain sans gluten ni lactose : pour les adeptes des aliments sans gluten ni lactose, c’est une excellente option. Il idéal pour compléter un goûter ou un petit déjeuner. Prenez des graines de lin et du quinoa dans la recette.
19. Pain végétalien : l’avantage de faire son pain maison est de savoir exactement ce qu’il contient. En outre, vous pouvez créer vos propres recettes, en remplaçant les ingrédients. Ici, cette option prend le sésame par-dessus, ce qui lui donne une sensation croustillant.
20. Pain végétalien complet : pour le réaliser, il n’est pas nécessaire d’utiliser des œufs ou du lait. La liste des ingrédients est très nutritive et comprend de l’avoine en flocons, des graines de lin dorées, des graines de lin foncées, du sésame, du chia et des pépites de tournesol. Pour brosser et décorer, faites un petit mélange avec du karo, du miel ou de la mélasse de canne, des graines au goût, du shoyu, de l’eau et de l’huile.
21. Pain végétalien complet à l’avoine et aux châtaignes : graines de lin, flocons d’avoine et châtaignes de Pará. Hmmmm ! Outre la liste d’ingrédients savoureux, cette pâte n’a pas besoin d’être battue et donne 2 pains moyens et mous.
22. Du pain mignon et végétalien : cette recette simple et basique ne contient aucun ingrédient d’origine animale. Vous aurez besoin d’eau chaude, de levure, de sucre cristallisé ou de sucre déméraraté, d’huile, de farine blanche et de farine complète.
23. Mini rouleaux complets et végétaliens : pleins de fibres, d’acides gras et de protéines, ces rouleaux sont un délice avec de la tomate et de l’origan ou même une gelée de fruits. Le résultat est très doux.
