Recettes viandes

mai 25, 2021

Escalope d’aubergine avec purée de pois-menthe et tzatziki : un régal culinaire sain et facile à préparer !

Ces escalopes d’aubergines contiennent une variété de saveurs délicieuses et s’harmonisent parfaitement avec la purée de pommes de terre, de pois et de menthe et le […]
décembre 8, 2020

Joues de porc à la crème de raifort sur une salade de chou de Savoie

De nombreuses personnes aiment utiliser le mot “joues de porc” comme un juron. Souvent avec l’avant-propos “misérable” ou “damné”. Vous ne savez peut être pas qu’on […]
décembre 8, 2020

La recette du Tafelspitz, le boeuf bouilli

Voici un plat que l’empereur Sissi François-Joseph Ier aimait déguster: le boeuf bouilli, un classique de la cuisine viennoise. De son vivant, il y avait déjà […]
décembre 8, 2020

Soupe de queue de bœuf liée

Cette recette est une soupe de queue de bœuf épicée, qui est liée à la queue de bœuf, et selon votre goût personnel, vous pouvez assaisonner […]
décembre 8, 2020

Comment préparer une cuisse de sanglier?

Après une chasse réussie, lorsque nous avons reçu la patte de sanglier désirée, les deux nous ont fièrement expliqué que ces porcs d’un an sont aussi […]
décembre 8, 2020

Recette du Philly cheesesteak

Même si nous ne sommes jamais allés nous-mêmes à Philadelphie, nous allons vous donner un plat tellement apprécié, le cheesesteack de Philly. Pourquoi cette recette Philly? Parce que […]
décembre 8, 2020

Recette : le porc rôti en croûte

Réussir un croûte de porc rôti est parfois plus compliqué que l’on ne pense. quels sont les ingrédients? comment le préparer? et en combien de temps […]
décembre 8, 2020

Recette foie de veau à la brésilienne

Au cours des prochaines semaines, vous trouverez sur ces pages quelques conseils, des recettes et aussi des informations sur les coutumes culinaires des pays lointains. Nous […]
décembre 8, 2020

Ragoût de porc aux olives

La friture apporte le goût, par la suite à l’ébullition la viande devient très tendre. Il est accompagné de la sauce crémeuse et de l’arôme des olives […]
décembre 8, 2020

Recette de langue de porc à la moutarde au miel et aux herbes

Bien sûr, la raison pour laquelle la langue de cochon apparaît encore et encore dans les blogs est due à la question passionnante : que manger […]