Recettes viandes

De nombreuses personnes aiment utiliser le mot “joues de porc” comme un juron. Souvent avec l’avant-propos “misérable” ou “damné”. Vous ne savez peut être pas qu’on […]

Voici un plat que l’empereur Sissi François-Joseph Ier aimait déguster: le boeuf bouilli, un classique de la cuisine viennoise. De son vivant, il y avait déjà […]

Cette recette est une soupe de queue de bœuf épicée, qui est liée à la queue de bœuf, et selon votre goût personnel, vous pouvez assaisonner […]

Après une chasse réussie, lorsque nous avons reçu la patte de sanglier désirée, les deux nous ont fièrement expliqué que ces porcs d’un an sont aussi […]

Même si nous ne sommes jamais allés nous-mêmes à Philadelphie, nous allons vous donner un plat tellement apprécié, le cheesesteack de Philly. Pourquoi cette recette Philly? Parce que […]

Réussir un croûte de porc rôti est parfois plus compliqué que l’on ne pense. quels sont les ingrédients? comment le préparer? et en combien de temps […]

Au cours des prochaines semaines, vous trouverez sur ces pages quelques conseils, des recettes et aussi des informations sur les coutumes culinaires des pays lointains. Nous […]

Bien sûr, la raison pour laquelle la langue de cochon apparaît encore et encore dans les blogs est due à la question passionnante : que manger […]

La friture apporte le goût, par la suite à l’ébullition la viande devient très tendre. Il est accompagné de la sauce crémeuse et de l’arôme des olives […]

Les cuisiniers paresseux aiment bien transformer les haricots et les grains de maïs en bolognaise pour ce classique du Tex-Mex – Pas comme ça, les amis […]