Recettes entrées et hors d’oeuvres

décembre 8, 2020

Recette de céleri à la pomme et à la roquette

Quiconque imagine la combinaison du céleri et de la pomme pourrait immédiatement penser à un classique de la cuisine des salades, la salade Waldorf. Il a […]
octobre 16, 2020

Recette de salade de pois chiches tièdes au sésame

Les pois chiches sont de la famille des légumineuses riches en protéines, en vitamine. Ils peuvent s’acheter crus, secs ou cuits en boite ou en conserve. […]
octobre 16, 2020

Comment préparer des entrées délicieuses de plus simples aux plus raffinées ?

Les entrées sont des repas  savoureux qui figurent en tête de liste du menu et qui donnent envie d’en avoir plus. Voici des idées qui vont […]
octobre 16, 2020

Idées de recettes de sushis, des amuses-bouches japonaises

Le mélange d’herbes et de fruits apporte un certain nombre de bienfaits, tels que la satiété, des propriétés antioxydantes, l’accélération du métabolisme, plus de fibres pour […]
septembre 8, 2015
Salade de surimi aux deux radis

Salade de surimi aux deux radis

Ingrédients : Pour 4 personnes – 1 botte de radis roses – 1 beau radis noir – 1 botte de cresson – 16 bâtons de surimi […]
septembre 8, 2015
Cake du pêcheur

Cake du pêcheur

Ingrédients : Pour 6 personnes -100 g de crevettes roses décortiquées -10 bâtonnets de surimi -170 g de farine -3 œufs -2 c à café de […]
septembre 8, 2015
Salade de crustacés aux asperges

Salade de crustacés aux asperges

Ingrédients : Pour 4 personnes – 1 kg de langoustines – 400 g de noix de pétoncles – 200 g de crevettes roses cuites – 400g […]
septembre 8, 2015
Caviar de ratatouille

Caviar de ratatouille

Ingrédients : Pour 4 personnes -300 g de tomates -100 g de courgette -100 g d’aubergine -100 g de poivron rouge -2 gousses d’ail -1 oignon […]
septembre 8, 2015
Terrine de saumon en gelée

Terrine de saumon en gelée

Ingrédients : Pour 4 personnes -1 darne de saumon frais (200 g) -50 g de champignons de Paris -50 g de pois gourmands -3 feuilles de […]
septembre 8, 2015
Roulades de jambon aux asperges

Roulades de jambon aux asperges

Ingrédients de la recette : -1 kilo d’asperges fraîches -1 litre et demi d’eau -gros sel -4 fines tranches de jambon blanc -quelques feuilles de salade […]