Les mots spécifiques en cuisine et restauration, ustensiles de cuisine etc...
| QUADRILLER | Pour assurer une belle présentation, consiste à marquer un léger quadrillage sur une viande à l'aide d'un couteau, ou en appuyant un peu sur la viande sur les barreaux du gril et en tournant une fois qu'un quart de tour afin de dessiner une grille. |
| Quatre-épices | Nom donné à un mélange de poivre blanc, girofle pulvérisé, muscade râpée et gingembre. |
Rassurez-vous, il est possible de régaler la tablée avec de délicieuses recettes faciles à préparer.
Inutile d'être un cuisiner émérite pour réussir ces recettes.
Une cuisine simple, des recettes faciles et le tour est joué : Pâtes, pommes de terre, viande ou poisson, légumes, dessert, aux fruits ou au chocolat, nous vous proposons une grande variété de recettes faciles. Il n’y a qu’à demander.
Vous voulez faire un petit tour du globe ? Voyagez à travers des nombreuses recettes et découvrez les saveurs du monde. Prenez place à une table en Inde, au Japon, en Chine, au Maghreb, en Italie, en Grèce, aux Etats-Unis… La cuisine du monde s’invite chez vous avec les différentes recettes simples à préparer : curry de gambas à la noix de coco, tagliatelles pimentées, tajine de poulet aux aubergines, crevettes teriyaki, cheeseburger.
Cuisiner et utiliser les épices du monde et des produits exotiques est à la portée de tous avec Régal. Cuisine asiatique, créole, antillaise, africaine, libanaise ou indienne, apportez une touche aromatique et de la saveur à vos plats avec les recettes aux épices du monde.