Publié le : 06 octobre 20171 mins de lecture
Plan de l’article
Ingrédients : Pour 6 personnes
-580 g de pâte feuilletée surgelée ou maison
-80 g de roquefort
-1 jaune d’oeuf
-1 c à soupe de graines de pavot
-1 c à soupe se graines de cumin
-1 c à soupe de graines de sésame
Préchauffez le four sur th 7/8 (230° C).
Ecrasez le roquefort pour obtenir une pâte lisse.
Etalez la pâte feuilletée sur 2 mm d’épaisseur. Découpez-la avec des emporte-pièces en forme d’étoiles.
Posez une petite c à café de roquefort au centre de chaque étoile.
Recouvrez-les d’une autre étoile.
Dorez la pâte au jaune d’oeuf et parsemez-les de graines de cumin, de pavot ou de sésame.
Faites cuire à four chaud pendant 8mn environ. Servez tiède ou froid.
vin conseillé 
: Rosé (si froid) ou Cahors, Château-neuf-du-pape
