Recette de la Crème de Céleri rave

Ingrédients : pour 4 personnes

1 céleri-rave 1 litre 1/2 d'eau 2 cubes de bouillon de veau ou de volaille 1 œuf 1/2 dl de crème fraîche 4 cuillerées à soupe de riz 1 branche de persil sel et poivre

Une recette de crème de Céleri rave

Epluchez le céleri et coupez-le en gros dés. Faites blanchir le céleri 5 mn à l'eau bouillante salée puis égouttez-le. Mettez d'ans une cocotte l'eau et les deux cubes de bouillon puis portez à ébullition. Lorsque le bouillon bout, versez-y les dés de céleri et le riz. Laissez cuire 30 mn, goûtez et assaisonnez à votre goût (attention les cubes de bouillons sont déjà salés). Passez le tout au moulin à légumes. Versez dans la soupière, ajoutez le jaune d'œuf, la crème et mélangez en remuant bien. Servez chaud après avoir saupoudré de persil haché.

Trouver une recette facile pour les cannelloni

Comment préparer des aubergines farcies ?

Rassurez-vous, il est possible de régaler la tablée avec de délicieuses recettes faciles à préparer.
Inutile d'être un cuisiner émérite pour réussir ces recettes. Une cuisine simple, des recettes faciles et le tour est joué : Pâtes, pommes de terre, viande ou poisson, légumes, dessert, aux fruits ou au chocolat, nous vous proposons une grande variété de recettes faciles. Il n’y a qu’à demander.

Vous voulez faire un petit tour du globe ? Voyagez à travers des nombreuses recettes et découvrez les saveurs du monde. Prenez place à une table en Inde, au Japon, en Chine, au Maghreb, en Italie, en Grèce, aux Etats-Unis… La cuisine du monde s’invite chez vous avec les différentes recettes simples à préparer : curry de gambas à la noix de coco, tagliatelles pimentées, tajine de poulet aux aubergines, crevettes teriyaki, cheeseburger.

Cuisiner et utiliser les épices du monde et des produits exotiques est à la portée de tous avec Régal. Cuisine asiatique, créole, antillaise, africaine, libanaise ou indienne, apportez une touche aromatique et de la saveur à vos plats avec les recettes aux épices du monde.