Recette de la Crème de champignons

Ingrédients : pour 4 personnes

250 g de champignons de couche 1,5 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille 20 g de beurre 40 g de riz 1 jaune d'oeuf 2 c à soupe de crème fraîche sel et poivre

Une recette de crème de champignons

Nettoyez et émincez les champignons. Réservez le quart des champignons et faites cuire le reste avec le riz dans l'eau avec le cube de bouillon pendant 45 mn. Passez au mixeur. D'autre part, faites étuver dans le beurre les champignons restants puis ajoutez-les dans le potage. Goûtez, salez (attention le cube de bouillon est déjà salé) et poivrez à votre goût. Laissez cuire encore 5 mn, puis versez dans la soupière sur le jaune d'oeuf battu avec la crème fraîche. Saupoudrez la crème de champignons à volonté de persil haché ou de cerfeuil et servez chaud.

Trouver une recette facile pour les cannelloni

Comment préparer des aubergines farcies ?

Rassurez-vous, il est possible de régaler la tablée avec de délicieuses recettes faciles à préparer.
Inutile d'être un cuisiner émérite pour réussir ces recettes. Une cuisine simple, des recettes faciles et le tour est joué : Pâtes, pommes de terre, viande ou poisson, légumes, dessert, aux fruits ou au chocolat, nous vous proposons une grande variété de recettes faciles. Il n’y a qu’à demander.

Vous voulez faire un petit tour du globe ? Voyagez à travers des nombreuses recettes et découvrez les saveurs du monde. Prenez place à une table en Inde, au Japon, en Chine, au Maghreb, en Italie, en Grèce, aux Etats-Unis… La cuisine du monde s’invite chez vous avec les différentes recettes simples à préparer : curry de gambas à la noix de coco, tagliatelles pimentées, tajine de poulet aux aubergines, crevettes teriyaki, cheeseburger.

Cuisiner et utiliser les épices du monde et des produits exotiques est à la portée de tous avec Régal. Cuisine asiatique, créole, antillaise, africaine, libanaise ou indienne, apportez une touche aromatique et de la saveur à vos plats avec les recettes aux épices du monde.