Salade de melon au fromage

Publié le : 16 octobre 20201 mins de lecture

Ingrédients :

Pour 6 personnes

– 1 melon jaune
– 1 melon vert
– 1 melon rose
– 1 fromage de chèvre cendré entier
– 1 citron
– environ 30 feuilles de basilic
– 6 cuillères à soupe d’huile d’olives
– 1 à 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
– sel et poivre

Une salade rafraîchissante pour les beaux jours…
Dans un grand plat verser l’huile d’olive, couper les melon en quarts, puis leur ôter la peau
extérieure.
Cela fait, les couper en cube et les verser dans le plats.
Couper le fromage en rondelles puis en quarts et le verser dans le plat.
Presser le citron, puis verser le jus dans le plat.
Ajouter le vinaigre balsamique.
Hacher le basilic et mettre dans le plat.
Assaisonner de sel et de poivre, mélanger et servir bien froid.
Bon appétit
vin conseillé : Un bon rosé de Provence
Recette de la salade de melon au fromage

Nous vous recommandons : Salade bulgare de melon

Pour plus d'informations : Idées de recettes à base de basilic

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