Soupe au potiron

Publié le : 26 août 20151 mins de lecture

Ingrédients :
Pour 4 personnes
-400 g de potiron
-3 pommes de terre
-1 litre d’eau tiède
-1 cube de bouillon de bœuf
-1 poireau
-1 belle carotte
-1 oignon
-2 brins de persil ciselé
-4 c à soupe de crème fraîche
-sel et poivre

Enlever les graines et la peau du potiron puis couper la chair en gros cubes.
Éplucher puis couper également en gros cubes les pommes de terre et la carotte.
Couper l’oignon en 4 et le poireau en tronçons après l’avoir lavé .
Mettre tous les ingrédients dans une marmite avec 1 litre d’eau et le cube de bouillon de boeuf.
Laisser mijoter pendant 40 minutes.
Mixer ensuite la soupe au mixer.
Au moment de servir, ajouter 1c. à soupe de crème dans l’assiette et un peu de persil haché.

Nous vous recommandons : Recette de la Soupe de poivrons au Boursin

Article précédent :
Potage de cresson de fontaine

Article suivant :
Potage de chicons

Rassurez-vous, il est possible de régaler la tablée avec de délicieuses recettes faciles à préparer.
Inutile d'être un cuisiner émérite pour réussir ces recettes. Une cuisine simple, des recettes faciles et le tour est joué : Pâtes, pommes de terre, viande ou poisson, légumes, dessert, aux fruits ou au chocolat, nous vous proposons une grande variété de recettes faciles. Il n’y a qu’à demander.

Vous voulez faire un petit tour du globe ? Voyagez à travers des nombreuses recettes et découvrez les saveurs du monde. Prenez place à une table en Inde, au Japon, en Chine, au Maghreb, en Italie, en Grèce, aux Etats-Unis… La cuisine du monde s’invite chez vous avec les différentes recettes simples à préparer : curry de gambas à la noix de coco, tagliatelles pimentées, tajine de poulet aux aubergines, crevettes teriyaki, cheeseburger.

Cuisiner et utiliser les épices du monde et des produits exotiques est à la portée de tous avec Régal. Cuisine asiatique, créole, antillaise, africaine, libanaise ou indienne, apportez une touche aromatique et de la saveur à vos plats avec les recettes aux épices du monde.