Découvrez la recette traditionnelle de la tequila sunrise, un des cocktails les plus connus à base de tequila avec la margarita. Pourquoi on l’aime ? Pour son côté frais et ensoleillé et pour son joli dégradé de couleurs ! La tequila sunrise a été crée dans les années 70 par un barman de San Francisco, un peu éméché, le barman voulait absolument reproduire un cocktail qui ressemblerait au lever du soleil…
Ingrédients pour une tequila sunrise
4 cl de tequila
8 cl de jus d’orange
2 cl de grenadine
Glace pilée
Recette de la tequila sunrise
Mettez votre glace pilée dans un verre de type long drink, puis ajoutez tous les ingrédients : d’abord la tequila puis le jus d’orange.
Mélangez doucement le tout puis ajoutez délicatement la grenadine sans remuer pour qu’elle tombe au fond du verre.
Pour finir, donnez un petit coup de cuillère dans le fond du verre pour donner un joli dégradé à votre cocktail.
Vous pouvez bien sûr préparer cette recette « au verre » mais aussi utiliser un shaker : dans ce cas, remplissez votre shaker avec la glace, la tequila et le jus d’orange, frappez les ingrédients quelques secondes et versez la dans un verre long drink.
Les petites astuces en plus : vous pouvez décorer votre verre de tequila sunrise avec une rondelle d’orange posée sur le bord du verre. Pour donner un côté plus frais à votre cocktail tequila sunrise n’hésitez pas à utiliser un jus d’orange fraîchement pressé.
