Brochettes de dinde au curry

Publié le : 16 octobre 20202 mins de lecture

Ingrédients :
Pour 4 personnes
– 450 gr de blancs de dinde
– 1 c. à café de curry en poudre
– 4 yaourts natures à 0%
– 1 citron
– 2 poivrons
– sel, poivre

Une recette minceur avec un goût d’orient..
Coupez vos blancs de dinde en petits cubes de 3 cm de côté environ.
Dans un récipient, mélangez le jus du citron pressé avec les yahourts.
Ajoutez le curry, un peu de sel, de poivre et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une couleur uniforme.
Mettez les morceaux de dinde à mariner dans cette préparation pendant 2 heures, en mélangeant de temps en temps.
Lavez les poivrons et coupez les en carrés de 3cm de côté.
Embrocher les morceaux de dinde et les carrés de poivrons en alternance.
Faites cuire vos brochettes au barbecue ou sur un grill en les retournant régulièrement, et resalez légèrement à la dernière minute.
Pendant ce temps, faîtes chauffer la sauce dans la quelle ont marinés les morceaux de dinde.
Servez les brochettes avec du riz nappé de la sauce.
Recette des brochettes de dinde au curry

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