Recette du Sorbet au cassis

Publié le : 06 octobre 20171 mins de lecture

Plan de l’article

Ingrédients : pour 6 personnes

1/2 litre de purée de cassis
1/2 litre de sirop de sucre
le jus de 1 orange
1 c. à soupe de liqueur de cassis

Mélangez la purée de cassis avec le sirop de sucre, le jus d’orange et la liqueur.

Faites glacer en sorbetière.

Servez en boules dans des coupes.

La purée de cassis peut s’acheter toute faite ou bien se préparer avec des fruits frais passés au mixer, puis au tamis en comptant environ 1 kg de cassis.

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