Publié le : 06 octobre 20171 mins de lecture
Plan de l’article
Ingrédients : pour 6 personnes
1/2 litre de purée de cassis
1/2 litre de sirop de sucre
le jus de 1 orange
1 c. à soupe de liqueur de cassis
Mélangez la purée de cassis avec le sirop de sucre, le jus d’orange et la liqueur.
Faites glacer en sorbetière.
Servez en boules dans des coupes.
La purée de cassis peut s’acheter toute faite ou bien se préparer avec des fruits frais passés au mixer, puis au tamis en comptant environ 1 kg de cassis.
Pour plus d'informations : Sorbet au thé et à la menthe
