Une liste de plats de lasagnes à la bolognaise

Publié le : 16 octobre 20207 mins de lecture

Plat d’origine italienne, la lasagne est une excellente option pour un repas complet, idéal pour être dégusté lors d’un déjeuner en famille ou lorsque la faim bat son plein. Avec la possibilité d’être préparé à l’avance, il suffit de le décongeler et de le rôtir pour goûter une option riche en saveurs. Découvrez une liste de plat de lasagnes à la viande hachée et inspirez-vous.

1 – Lasagne à la poêle

Une option idéale pour ceux qui recherchent la praticité. Pour préparer cette recette vous avez besoin d’une seule poêle. Le secret d’une saveur plus légère est d’ajouter un peu de menthe au mélange. Pour la sauce, des tomates mixées assaisonnées feront l’affaire. Après cela, ajouter les pâtes et le fromage qui garantissent un résultat plus complet.

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2. Lasagne de viande hachée au micro-ondes

Une autre alternative qui cherche à accélérer la préparation de ce plat savoureux. La préparation commence avec la sauce bolognaise assaisonner comme il vous plait. Puis vient l’assemblage, à l’aide de pâtes précuites. Et pour finir, placer la préparation dans votre micro-onde. Tout est prêt en moins de 30 minutes.

Pour plus d'informations : Recette de la Sauce bolonaise (ou bolognaise)

3. Lasagnes bolognaises

Pour accélérer la préparation des lasagnes, l’idéal est de choisir une pâte prête à passer directement au four, sans qu’il soit nécessaire de la précuire. Pour donner plus de saveur au plat, en plus de la viande hachée ajouter également de la mozzarella, du jambon. Pour un goût plus appétissant, ajouter du parmesan sur la préparation.

4. Lasagnes au bœuf haché et bacon

Le bacon est l’ingrédient idéal pour ceux qui aiment les saveurs plus prononcées. Combiné avec la viande hachée, il en résulte un double parfait. Ajouté de l’extrait de tomate à cette combinaison de viande. Utilisez également des tomates pelées, ce qui donne une sauce plus acide et plus savoureuse.

5. Lasagnes de bœuf haché à la sauce blanche

Pourquoi ne pas s’éloigner du traditionnel et échanger la sauce rouge pour sa version blanche ? Pour préparer la sauce, faites fondre la margarine, puis incorporer petit à petit le lait caillé selon le goût. Ajouter le bouillon de poulet et la farine de blé, un élément essentiel pour donner plus d’onctuosité à la sauce. Une fois la sauce prête mélanger le avec votre viande hachée déjà précuite avec un peu d’huile. Mettre le tout dans un four avec la pâte à lasagne.

6. Lasagne de bœuf haché à la crème

L’astuce pour une sauce différenciée consiste à mélanger la sauce tomate à la crème, ce qui donne un résultat différencié, au goût le plus doux. Il vaut la peine d’ajouter des pois et du maïs au mélange, ce qui lui donne une saveur et une texture plus riches. Une fois la sauce prête, mettre le tout avec la pâte dans un four.

7. Lasagne de viande hachée aux olives

A base d’une sauce bolognaise, la saveur prononcée de cette recette est donnée par l’utilisation des olives ajoutées au mélange. Pour garantir la richesse des saveurs, utilisez des ingrédients tels que du céleri, de la carotte, de la mozzarella, du jambon pour terminer.

8. Lasagne de viande hachée avec du jambon et du fromage  

Une fois de plus, le mélange de sauce tomate et de crème entre en jeu. L’assaisonnement de la viande hachée se fait sur des gousses d’ail, de l’oignon, du sel. Une fois le tout mélanger, ajouter un paquet de fromage râpé.

9. Lasagne de courgettes à la viande hachée

Pour une option plus légère, utiliser la courgette. Farci uniquement de fromage mozzarella, de sauce tomate prête à l’emploi, de viande hachée et d’épices. Il est idéal pour ceux qui recherchent une recette pratique et peu calorique.

10. Lasagne de viande hachée à faible teneur en glucides

Un plat également appelé moussaka, mélange du plat traditionnel italien et de l’influence grecque. Les pâtes de blé sont à nouveau remplacées, cette fois par des aubergines, ce qui fait de ce plat une lasagne à faible teneur en glucides.

11. Lasagnes au bœuf haché sans gluten et sans lactose

Les personnes souffrant d’une intolérance au lactose ou d’une maladie cœliaque peuvent dormir sur leurs deux oreilles. Il existe des versions de pâtes à lasagnes spécialement conçues pour eux. Ici, en plus de la sauce bolognaise, les lasagnes reçoivent également une sauce blanche à base de lait sans lactose ni épinards.

12. Lasagnes au bœuf haché et saucisses

Les amateurs de hot-dogs vont adorer cette version des lasagnes. Au lieu de la pâte traditionnelle, utilisez du pain façonné. Pour les couches, il suffit d’alterner saucisses précuites, sauce au bœuf haché, sauce blanche, fromage et purée de pommes de terre.

13. Lasagne de viande hachée avec du vin

Le vin rouge sec est l’ingrédient secret pour donner plus de goût à la sauce. En bouillant, il finit par faire évaporer l’alcool et laisse un goût différencié au plat. A côté de cela, utilisez de la viande hachée, du céleri, des tomates pelées et des carottes râpées.

14. Lasagnes à la viande hachée et à la pâte

Dans cette recette, les pâtes précuites sont remplacées par la pâte achetée en rouleau, ce qui assure une cuisson plus rapide. La sauce reçoit également des tomates hachées, du jambon et de la mozzarella.

15. Lasagnes bolognaises à la sauce blanche

En mélangeant les deux types de sauce, cette recette utilise à la fois la version bolognaise et la version blanche, également appelée sauce béchamel. Pour une saveur de fromage plus prononcée, la mozzarella de buffle et le parmesan frais font la différence.