Vin de Genièvre

Vin de Genièvre

Ingrédients :

– 1 poignée de baies de genièvre
– 1 litre de vin blanc

Broyer les baies et les mettre dans un bocal.

Recouvrir de vin les laisser reposer une semaine.

Puis cuire la préparation à feu doux pendant 10 minutes avant de la remettre dans le bocal.

Laisser macérer une semaine.

Filtrer et mettre le vin de genièvre en bouteille.

recette du vin de genièvre