Recettes et conseils de cuisine

Recette de langue de porc à la moutarde au miel et aux herbes

Bien sûr, la raison pour laquelle la langue de cochon apparaît encore et encore dans les blogs est due à la question passionnante : que manger sur tous les animaux…

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Tagliatelles aux champignons au four et au chorizo frit

Selon le degré de piquant du saucisson au piment espagnol utilisé : doux – piquant- très piquant. Préparation : 10 minutes (préchauffer le four) temps de cuisson : 20 minutes…

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Ragoût de porc aux olives

La friture apporte le goût, par la suite à l’ébullition la viande devient très tendre. Il est accompagné de la sauce crémeuse et de l’arôme des olives vertes.– Préparation : 15 minutes pour…

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La recette du gâteau Bullois

Un gâteau copieux typique de la Suisse romande : le gâteau Bullois. Il provient de la région de Bulle et de Gruyère. Il est composé de beaucoup de beurre, de…

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Comment préparer du chili à la viande ?

Les cuisiniers paresseux aiment bien transformer les haricots et les grains de maïs en bolognaise pour ce classique du Tex-Mex – Pas comme ça, les amis ! Temps de préparation…

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Quelle différence entre le steak Porterhouse et leT-Bone steak ?

Avant de mettre les steaks de porto et d’aloyau sur le grill, quelques informations sur la cuisson au grill sont de rigueurs.  La cuisson de la viande sur un feu…

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Recette pour une crème glace fait maison, simple et pas chère

Rien de plus délicieux que de déguster une glace en été… faite maison ! Faire des glaces soi-même, c’est possible ;  simple, économique pour un goût fabuleux. Quels ingrédients ? Comment la préparer ?…

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Recette de spaghettis à la sépia en sauce et au lait d’amande

D’après certains livres de cuisine spécialisés en cuisine italienne classique, il n’y a aucune raison de préférer les pâtes faites maison comparées aux pâtes produites industriellement. Certaines personnes trouveront ce…

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Recette de spaetzles à la saucisse

Voici les étapes à suivre pour préparer des spaetzles (petites nouilles alsaciennes) à la saucisse : Étape 1: préparation de la pâte La première étape consiste à préparer la pâte…

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Gâteau suédois à la crème d’amandes

Cette délicieuse et traditionnelle recette est un véritable classique suédois et a un goût fantastique. C’est un peu plus de temps, mais c’est facile. Il est donc préférable de prévoir beaucoup de…

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