Recettes et conseils de cuisine

Tagliatelles aux champignons au four et au chorizo frit

Selon le degré de piquant du saucisson au piment espagnol utilisé : doux – piquant- très piquant. Préparation : 10 minutes (préchauffer le four) temps de cuisson : 20 minutes…

Ragoût de porc aux olives

La friture apporte le goût, par la suite à l’ébullition la viande devient très tendre. Il est accompagné de la sauce crémeuse et de l’arôme des olives vertes.– Préparation : 15 minutes pour…

La recette du gâteau Bullois

Un gâteau copieux typique de la Suisse romande : le gâteau Bullois. Il provient de la région de Bulle et de Gruyère. Il est composé de beaucoup de beurre, de…

Recette de langue de porc à la moutarde au miel et aux herbes

Bien sûr, la raison pour laquelle la langue de cochon apparaît encore et encore dans les blogs est due à la question passionnante : que manger sur tous les animaux…

Quelle différence entre le steak Porterhouse et leT-Bone steak ?

Avant de mettre les steaks de porto et d’aloyau sur le grill, quelques informations sur la cuisson au grill sont de rigueurs. La cuisson de la viande sur un feu…

Recette pour une crème glace fait maison, simple et pas chère

Rien de plus délicieux que de déguster une glace en été… faite maison ! Faire des glaces soi-même, c’est possible ; simple, économique pour un goût fabuleux. Quels ingrédients ? Comment la préparer ?…

Comment préparer du chili à la viande ?

Les cuisiniers paresseux aiment bien transformer les haricots et les grains de maïs en bolognaise pour ce classique du Tex-Mex – Pas comme ça, les amis ! Temps de préparation…

Recette de spaghettis à la sépia en sauce et au lait d’amande

D’après certains livres de cuisine spécialisés en cuisine italienne classique, il n’y a aucune raison de préférer les pâtes faites maison comparées aux pâtes produites industriellement. Certaines personnes trouveront ce…

Recette de spaetzles à la saucisse

Voici les étapes à suivre pour préparer des spaetzles (petites nouilles alsaciennes) à la saucisse : Étape 1: préparation de la pâte La première étape consiste à préparer la pâte…

Gâteau suédois à la crème d’amandes

Cette délicieuse et traditionnelle recette est un véritable classique suédois et a un goût fantastique. C’est un peu plus de temps, mais c’est facile. Il est donc préférable de prévoir beaucoup de…