Recettes et conseils de cuisine

décembre 8, 2020

13 recettes de sauce au bois boutran

Une sauce savoureuse, bien assaisonnée et qui se marie très bien avec la viande : la sauce au bois. Cette sauce authentique doit être préparée avec […]
décembre 8, 2020

Recette foie de veau à la brésilienne

Au cours des prochaines semaines, vous trouverez sur ces pages quelques conseils, des recettes et aussi des informations sur les coutumes culinaires des pays lointains. Nous […]
décembre 8, 2020

Recette de tartelette à la mousse de vanille, à la liqueur d’œuf et au noyau de fruit

La recette de petite tarte à la mousse, à la vanille, à l’avocat et bien sûr au chocolat. Ce sont des tartelettes avec centre de fruits. […]
décembre 8, 2020

Recette de langue de porc à la moutarde au miel et aux herbes

Bien sûr, la raison pour laquelle la langue de cochon apparaît encore et encore dans les blogs est due à la question passionnante : que manger […]
décembre 8, 2020

Tagliatelles aux champignons au four et au chorizo frit

Selon le degré de piquant du saucisson au piment espagnol utilisé : doux – piquant- très piquant. Préparation : 10 minutes (préchauffer le four) temps de […]
décembre 8, 2020

Ragoût de porc aux olives

La friture apporte le goût, par la suite à l’ébullition la viande devient très tendre. Il est accompagné de la sauce crémeuse et de l’arôme des olives […]
décembre 8, 2020

La recette du gâteau Bullois

Un gâteau copieux typique de la Suisse romande : le gâteau Bullois. Il provient de la région de Bulle et de Gruyère. Il est composé de […]
décembre 8, 2020

Quelle différence entre le steak Porterhouse et leT-Bone steak ?

Avant de mettre les steaks de porto et d’aloyau sur le grill, quelques informations sur la cuisson au grill sont de rigueurs.  La cuisson de la […]
décembre 8, 2020

Recette pour une crème glace fait maison, simple et pas chère

Rien de plus délicieux que de déguster une glace en été… faite maison ! Faire des glaces soi-même, c’est possible ;  simple, économique pour un goût fabuleux. Quels […]
décembre 8, 2020

Comment préparer du chili à la viande ?

Les cuisiniers paresseux aiment bien transformer les haricots et les grains de maïs en bolognaise pour ce classique du Tex-Mex – Pas comme ça, les amis […]