Recette de la Sauce Bercy

Ingrédients

6 échalotes hachées 1 verre de bouillon de boeuf 1 verre de vin blanc 1 petit bol de sauce béchamel 25 g de beurre persil sel et poivre Une recette de sauce Bercy parfaite pour accompagner les grillades. Faites cuire dans le beurre blond les échalotes hachées. Ajoutez un verre de bouillon (bouillon maison ou un cube dilué dans de l'eau) et un verre de vin blanc. Laissez réduire de moitié. A part, préparez une sauce béchamel un peu épaisse. Ajoutez cette dernière à la sauce et laissez bouillir une minute. Retirez du feu, ajoutez un peu de beurre et une c. à soupe de persil haché, sel et poivre. Cette sauce est un accompagnement classique de l'entrecôte grillée et des grillades en général.

Rassurez-vous, il est possible de régaler la tablée avec de délicieuses recettes faciles à préparer.
Inutile d'être un cuisiner émérite pour réussir ces recettes. Une cuisine simple, des recettes faciles et le tour est joué : Pâtes, pommes de terre, viande ou poisson, légumes, dessert, aux fruits ou au chocolat, nous vous proposons une grande variété de recettes faciles. Il n’y a qu’à demander.

Vous voulez faire un petit tour du globe ? Voyagez à travers des nombreuses recettes et découvrez les saveurs du monde. Prenez place à une table en Inde, au Japon, en Chine, au Maghreb, en Italie, en Grèce, aux Etats-Unis… La cuisine du monde s’invite chez vous avec les différentes recettes simples à préparer : curry de gambas à la noix de coco, tagliatelles pimentées, tajine de poulet aux aubergines, crevettes teriyaki, cheeseburger.

Cuisiner et utiliser les épices du monde et des produits exotiques est à la portée de tous avec Régal. Cuisine asiatique, créole, antillaise, africaine, libanaise ou indienne, apportez une touche aromatique et de la saveur à vos plats avec les recettes aux épices du monde.