Thé vert à la menthe
– 3 cuillères à café de thé vert – 1,5 litres d’eau – 1 poignée de menthe fraîche très parfumée – sucre à convenance
Lire la suiteRecettes et conseils de cuisine
Chocolat chaud à la cannelle
Ingrédients : Pour 4 personnes -30 cl de lait -35 cl de crème liquide -20 g de sucre roux -½ gousse de vanille -½ bâton de cannelle -200 g de…
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Vin chaud
Ingrédients : Pour 4 personnes – 1 bouteille de bourgogne rouge – 2 citrons non traités – 8 c. à soupe de sucre – 1 bâton de cannelle en morceaux…
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Milkshake à la fraise
Ingrédients : Pour 4 personnes – 250 g de fraises – 35 cl de lait – 1 cuillère à soupe de sirop de fraises – 1 sachet de sucre vanillé…
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Fruits des îles
Ingrédients : – 2 cl. de Jus de Litchi – 3 cl. de Jus de Kiwi – 4 cl. de Jus de Goyave – 6 cl. de Jus de Fruits…
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Anchoïade
Ingrédients : pour 4 personnes – 200 g de filets d’anchois – 2 gousses d’ail – 2 c. à soupe huile d’olive – 1/2 baguette de pain rassis coupée en…
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Asperges au saumon fumé
Ingrédients de la recette : – 1 kilo d’asperges fraîches – 1 litre et demi d’eau – gros sel – 1 c. à soupe de crème épaisse – 4 tranches…
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Artichauts à la coque
Ingrédients : Pour 4 personnes -4 gros artichauts -4 œufs -100 g de lard coupé en tranches fines -1/2 cœur de céleri -1 citron -1 c. à s. d’huile -sel…
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Salade de pissenlit au lard et aux noix
Ingrédients : Pour 4 personnes -500 g de pissenlit -150 g de lard fumé -2 cuillerées de vinaigre -100 g de noix -sel et poivre-
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Coquilles St-Jacques gratinées
Ingrédients : Pour 4 personnes -20 coquilles Saint-Jacques -300 g de champignons de Paris -40 cl de vin blanc sec -5 cl de crème fraîche -100 g de beurre -30…
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