Recettes soupes et potages

octobre 16, 2020

Quelques recettes de soupes pour une alimentation saine

Les recettes de soupe doivent être riches, complètes, rapides et faciles à préparer. Cela ne signifie pas qu’ils doivent contenir de la viande (bœuf, volaille, porc […]
octobre 16, 2020

Recette de soupe de Wonton

Feuilles de Wantanteig : 100 g de farine de blé type 405 1 pincée de sel 1 œuf de taille M 4 c. à thé d’huile, […]
mars 15, 2017

Recette du Velouté de tomates

Ingrédients : pour 6 personnes 8 grosses tomates 1 pomme de terre 2 beaux oignons 2 gousses d’ail
mars 15, 2017

Recette du Velouté aux asperges

Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg d’asperges vertes 1 oeuf 3/4 de litre de lait 1 c. à soupe de farine
mars 15, 2017

Recette de la Soupe minestrone

Ingrédients : pour 6 personnes 500 g. de haricots frais à écosser 200 g. de haricots verts mange-tout 200 g. de pommes de terre 300 g. de […]
mars 15, 2017

Recette de la Soupe de poivrons au Boursin

Ingrédients : pour 4 personnes 3 beaux poivrons 1 courgette 1 gros oignon 3 tomates
mars 15, 2017

Recette de la Soupe de poireaux

Ingrédients : pour 4 personnes 5 pommes de terre 3 Poireaux 3 carottes 1 branche de céleri 5 branches de persil 5 tiges de ciboulette
mars 15, 2017

Recette de la Soupe aux fèves

Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg de fèves fraîches 1 petite laitue 6 oignons nouveaux 2 tomates
mars 15, 2017

Recette de la Soupe aux choux et au lard

Ingrédients : pour 8 personnes 1 chou vert 4 choux brocolis 800 g de petit salé 4 pommes de terre 80 g de beurre
mars 15, 2017

Recette de la Soupe au chou rouge

Ingrédients : pour 6 personnes 1/2 chou rouge 200 g de lardons de poitrine fumé 40 g de beurre 1 c. à soupe de vinaigre
mars 15, 2017

Recette de la Soupe au chou

Ingrédients : pour 4 personnes 1/2 Chou 6 Pommes de terre 3 carottes 2 tomates 1 gros oignon
mars 15, 2017

Recette du potage de pois cassés

Ingrédients : pour 4 personnes 350 g de pois cassés 2 oignons quelques feuilles de laitue ou scarole 1 gousse d’ail 1 bouquet garni
mars 15, 2017

Recette de la Julienne de langoustines

Ingrédients : pour 6 personnes 18 langoustines crues 1 litre d’eau 2 oignons 2 belles carottes 1 poireau 2 gousses d’ail 1 échalote
mars 15, 2017

Recette de la Crème de champignons

Ingrédients : pour 4 personnes 250 g de champignons de couche 1,5 litre d’eau 1 cube de bouillon de volaille 20 g de beurre 40 g de […]
mars 15, 2017

Recette de la Crème de Céleri rave

Ingrédients : pour 4 personnes 1 céleri-rave 1 litre 1/2 d’eau 2 cubes de bouillon de veau ou de volaille 1 œuf
mars 14, 2017

Recette de la Bisque de langoustines

Ingrédients : pour 6 personnes 18 langoustines crues 2 oignons 2 carottes 1 branche de céleri 1 gousse d’ail