Comment choisir le meilleur poisson ?
Avec l’arrivée de la semaine sainte, la demande de poisson augmente considérablement en France. En effet, dans la culture chrétienne, cette période est marquée par le jeûne de la viande rouge,…
Lire la suiteBlog
Top 5 des aliments anti-stress
Tant que la nourriture a une signification biologique pour tous les processus vitaux du corps humain, on peut dire avec certitude que nous sommes ce que nous mangeons. La nourriture…
Lire la suiteLe Costa Rica au Mixer
Alors que je réfléchissais à une recette qui conviendrait au Costa Rica, pays participant à la Coupe du monde, je me suis vite retrouvé bloqué sur un milk-shake ananas-mangue qui…
Lire la suiteVIns allemands : différentes appellations et qualité
Les connaisseurs connaissent qu’il existe généralement un lien direct entre la qualité et le plaisir de déguster du vin. Mais comment les buveurs occasionnels de vin reconnaissent-ils une goutte de…
Lire la suiteLe monde du cognac : histoire et dégustation
Le cognac est si célèbre qu’il est souvent utilisé comme synonyme du genre de l’eau-de-vie. Apprenez-en davantage sur cette boisson noble et unique qui fascine les connaisseurs du monde entier….
Lire la suiteJus de fruits et légumes avec purée de noix de coco
Il y a des choses qu’on refuse tout simplement de faire. L’une d’eux est l’utilisation du mot « smoothie« . Bien qu’on comprenne parfaitement que le terme et les boissons vendues sous…
Lire la suiteJoues de porc à la crème de raifort sur une salade de chou de Savoie
De nombreuses personnes aiment utiliser le mot « joues de porc » comme un juron. Souvent avec l’avant-propos « misérable » ou « damné ». Vous ne savez peut-être pas qu’on peut manger des joues de…
Lire la suiteUne liste de plat à base de pommes de terre
Que la pomme de terre soit une passion mondiale n’est pas nouveau, puisqu’elle peut être frite, bouillie ou même cuite au four. De plus, c’est un légume qui peut être…
Lire la suiteRecette de risotto au gorgonzola
La bonne préparation est la base de tout risotto réussi. Avec l’exemple suivant, vous pouvez suivre les différentes étapes de la préparation d’un risotto. Cette recette est un risotto au gorgonzola mascarpone. Cependant,…
Lire la suiteLes bienfaits de la téquila sur la santé
L’American Chemical Society (ACS) a présenté des recherches sur les édulcorants naturels obtenu à partir d’une plante appelée agave. Et c’est avec cette même plante qu’on fabrique de la tequila….
Lire la suite